Скоро Углубленный курс по композиции и стайлингу «Геометрия тарелки» [Наталья Зайцева]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
VkurseBot

VkurseBot

Модератор
20 Сен 2020
0
998
50
Голосов: 0
#1
Углубленный курс по композиции и стайлингу «Геометрия тарелки» (Наталья Зайцева)

[​IMG]

Этот курс посвящен углубленному изучению композиции блюд и направлен на приобретение навыков фудстайлинга – умения грамотно стилизоватьи сделать красивой еду в кадре.

Вы получите: материалы углубленного курса по композиции и стайлингу "Геометрия тарелки". Тариф "Theoretic"
Блок (теоретический) - Стилизация блюд (плэйтинг).
Блок посвящен композиции и искусству уникальной подачи блюд. Блок включает в себя два вебинара с теоретическими материалами и бонус - практический видео-урок.
Длительность блока - 2 недели
Этот курс для вас, если Вы:
  • хотите научиться грамотной и красивой подаче, узнать как стилизовать блюдо для съемки
  • хотите научиться выбору и грамотной работе с ингредиентами
  • хотите приобрести дополнительные навыки , стать профессиональным фудстилистом и повысить ценность вашей работы
  • хотите найти свой стиль и повысить креативность ваших работ
БЛОК 1 . Теоретический
1. Фудстайлинг - плейтинг (стайлинг тарелок) и его роль в композиции кадра с едой.
2. Зрительное равновесие.Универсальность главных принципов композиции и фундаментальные особенности, актуальные только для еды.
3. Домашняя и высокая кухня. Особенности и отличия.
4. Величина порций и соотношение элементов на тарелке.
5. Классические рецепты и авторские блюда. Как узнаваемую классику сделать авторской и заставить узнавать автора.
6. Разработка креативной подачи. Идеи и вдохновение.
7. Эмоциональные типы сервировки.
8. Типы тарелок. Выбор тарелки в зависимости от типа и цвета блюда. Классические тарелки. Квадратные и дизайнерские тарелки. Размер тарелки и размер порции.
9. Геометрия тарелки. Максимальная точность или отчаянная небрежность в сервировке. Запретные пересечения. Главное правило плейтинга.
10. Правило третей и несколько видов его применения в плейтинге.
11. Количество элементов в сервировке.
12. Центроориентированнные типы сервировки.
13. Плоскостные типы сервировки.
14. Композиции с большим числом элементов. Способы упорядочивания множественных объектов (больше пяти).
15. Основы теории хаоса. Структура как элемент упорядочивания элементов. Типы структуры.
16. Доминантные и раппопортные композиции. Особенности расположения повторяющихся комбинаций в сервировке.
17. Правило Хора. Подбор элементов для создания гармоничной композиции.
18. Цвет. Текстура. Соус. Основы цветовой гармонии в тарелке.
19. Контраст и его типы, которые работают в тарелке.
20. Форма как средство выражения характера и цели.
21. Аллюзии в декоре блюд.
22. 10 главных ошибок сервировки.

 
Последнее редактирование модератором:
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

О нас

Слив платных курсов - скачать бесплатно

На форуме мы делимся сливами популярных курсов в различных областях знаний! Если вы хотите повысить свою профессиональную квалификацию, но не хотите тратить много на курсы, то вы попали по адресу.

VKURSE.INFO регулярно публикует:

  • слив курсов от лучших онлайн-школ, инфобизнесменов и блогеров;
  • вебинары, марафоны, мануалы, от популярных блогеров на тему здоровья и саморазвития;
  • торрент-курсы, книги и гайды, обучения веб-дизайну, программированию, создания сайтов, бизнеса, продвижения в социальных сетях актуальных сегодня.

Мы ежедневно обновляем нашу коллекцию, чтобы вы могли бесплатно найти и скачать необходимый слив курсов обучения

Быстрая навигация

Меню пользователя