Блюда и напитки на всея вкусы Алексей Уркушкин
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец. В книге расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты, которые давно позабыты, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей: новичков кулинарного искусства, профессиональных поваров, рестораторов.
Форматы: FB2, EPUB, iOS.EPUB Ещё 7
цена 488р
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.