Тема по складчине https://skladchik.com/threads/ideal...-zavtraka-labfood-jana-netreba-povtor.310185/
Мне нравится Яна Нетреба и все ее курсы.
Для меня это самые лучшие курсы по кулинарии
Урок "Идеальные сырники для королевского завтрака" был мне полезен, я поняла какие ошибки совершала делаля сырники, почему они не получались. Оказывается нужно творог отжимать с помощью бумажного полотенца, добавлять только желтки, чтобы в сырниках не было лишней воды. т.к из-за лишней воды приходится добавлять много муки в сырники и сырники не вкусные.
Это главные хитрости в сырниках) Яна дает хорошие пропорции и достойное объяснение технологии готовки+ рецепт ягодного соуса. У меня стали получаться идеальные сырники.
Тем, кто любит готовить рекомендую этот урок.
Последнее редактирование модератором: